Quiche Tatin

• Aardappelgerechten
• 2 porties uit Frankrijk
• In 35 minuten klaar
• Door dorientje
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 vel bladerdeeg
• 3 of 4 aardappelen
• 4 fijne sneden gekookte ham
• 2 eieren
• 10 cl room
• 1 geitenkaasje
• peper en zout
• 80 gram geraspte gruyèrekaas
• 1 trosje kerstomaten

Bereidingswijze

Stoom de aardappelen gaar. Bekleed de bakvorm met de sneetjes gekookte ham en geraspte kaas. Leg de aardappelen die u in ronde plakjes gesneden hebt op de kaas, leg daar bovenop de sneetjes geitenkaas en tot slot de kerstomaatjes. Klop in een kom de room en de eieren los, voeg er zout en peper aan toe en giet dit over de bereiding. Bedek met het bladerdeeg zoals een Tarte Tatin en prik er een paar gaatjes in. Bak de quiche in de oven (thermostaat 6/7) gedurende 30 minuten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter