Patades Magikes
Ingrediënten
- 3 pond mooie aardappelen vastkokend, zoals anabelle
- 4 tuinkruidenbouillonblokjes (maggi)
- 1 kop olijfolie extra vierge
- 3 koppen water
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden C.
Schil de aardappelen of was en borstel ze goed schoon.
Snijd ze in partjes. Snijd te grote partjes nog een keer door.
Stook een grote gietijzeren wadjang goed heet en bak de aardappelpartjes licht bruin in de olijfolie.
Voeg het water en de bouillonblokjes toe en laat het geheel op hoog vuur al omscheppend inkoken, tot de aardappelen een glimmend laagje krijgen en er nog een klein laagje vocht over is.
Zet de hele wadjang zo'n drie kwartier in de hete oven, tot de bovenkant een bruin korstje krijgt. Controleer de gaarheid met een vork en dien op.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
