Ouderwetse aardappelpuree

• Aardappelpuree recepten » Aardappelgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo kruimige aardappels, geschild en in stukken
• zout
• peper
• 2 deciliter melk
• 50-75 gram boter
• eventueel vers gesneden peterselie
• nootmuskaat

Bereidingswijze

Kook de aardappelen in 25 minuten in een laagje water (ca. 3 cm) water met zout gaar. Verwarm de melk en de boter in een steelpannetje. Giet de aardappelen af en laat ze droog stomen. Stamp ze fijn met een pureestamper of pureeknijper. Schep de melk met boter erdoor en roer tot een smeuïge puree. Schep eventueel de peterselie door de puree en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties