Kruidige gebakken aardappelpartjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Neem de aardappelpartjes (zelf gesneden is altijd het beste!) en kook ze in water zo'n 5-8 minuten op vol vermogen in de magnetron. Ze moeten enigszins gaar aanvoelen, dit controleer je met een mes of vork. De partjes moeten niet uit elkaar vallen, want dan zijn ze slecht te bereiden.
Snijd nu 1 of 2 teentjes knoflook helemaal klein, deze doe je zo met de aardappelen in de pan.
Neem een wokpan en verhit deze op je grootste pit (hoe meer vuur hoe warmer en beter!). Doe olie in de pan en een scheutje bakboter. Voeg nu de kerrie, tijm en paprikapoeder naar smaak toe aan de olie. Voeg ook de gesneden knoflook toe. Als de pan heet is, voeg je de gekookte aardappelpartjes toe. Deze laat je op hoog vuur bakken totdat ze mooi goudbruin zijn. Haal ze uit de pan met een schuimspaan en laat ze uitlekken. Doe ze in een kom en strooi er zout/zeezout overheen. Even door elkaar schudden en eet smakelijk!
Serveersuggesties
Voor een extra pittige smaak kan je 1-2 theelepels sambal toevoegen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kip met aardappelpartjes
Aardappel-sjalottenschotel
Kruidige aardappeltjes