Kip curry met aardappelen

• Aardappelgerechten
• 4 porties uit India
• In 1 uur klaar
• Door caro
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 eetlepel olie
• 2 kleine uien
• 2 teentjes knoflook
• 2 rode pepers (zonder zaad)
• 1 eetlepel kerry massala
• 3 eetlepels citroensap
• kip in achten/filet
• 5 gram santen (cocos)
• 4 deciliter water
• 500 gram aardappelen, in blokjes
• evt. kouseband

Bereidingswijze

Verhit de olie in een pan. Fruit de uien, knoflook en de pepers. Dan de kerry erdoor met de kip, het water, de santen en het zout en dit 25 min. laten koken. Hierna de aardappelen erbij doen en nog 20 min. laten koken. Wanneer de saus is ingekookt de citroensap erbij doen en evt. kouseband erdoorheen. Serveertip: serveer dit gerecht evt. met rotie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties