Kerrie-aardappels met spinazie

• Aardappelgerechten
• 4 porties uit Suriname
• In 15 minuten klaar
• Door beamantel
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram aardappels, geschild en kleingesneden
• 1 pak diepvriesspinazie
• 1,5 eetlepel kerriepoeder
• 2 eetlepels citroensap
• 2 teentjes knofllook, gesnipperd
• 1 ui, gesnipperd
• olie
• zout
• peper

Bereidingswijze

Ontdooi de spinazie gedurende ca. 4 minuten op 600 Watt in de magnetron. Kook de aardappels gedurende ca. 20 minuten beetgaar. Verhit een scheutje olie in een pan en bak hierin de knoflook en de ui gedurende ca. 2 minuten. Voeg de kerriepoeder toe, wat zout en de aardappels en bak even mee. Roer de spinazie en de citroensap erdoor heen en laat het gerecht afgedekt in ca. 10 minuten gaar worden.

Serveersuggesties

Lekker bij kip.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter