Groenten-aardappelschotel uit de oven

Groenten-aardappelschotel uit de oven

print
Delen


Open nu een tip >Elke dag een kerstdinertip!
PLUS ziet graag dat ieder gezinslid een handje meehelpt met Kerst en introduceert daarom het Iedereen-doet-mee-kerstdiner. Doe inspiratie op, vind leuke recepten en ontdek hoe iedereen een handje kan meehelpen!

Ingrediënten



Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 200 graden C. Indien je rauwe aardappels gebruikt, deze schillen, wassen en met keukenpapier wat afdrogen. Snijd ze dan in plakken van 1/2 cm dikte. Gebruik je voorgekookte aardappels ook even afdrogen als het nodig is. Tomaten en courgette ook in plakken snijden, iets dikker dan de aardappels. Maak bouillon van het tablet met 1/2 liter water. Vet een niet te grote, langwerpige ovenschotel in met een beetje van de boter. Leg nu 4 rijen dakpansgewijze naast elkaar in de ovenschotel bijvoorbeeld: een rij aardappels, een rij tomaten, een rij courgette, een rij aardappels. Strooi wat peper erover en niet teveel zout. Heb je nog meer aardappels en groenten over, maak dan een tweede laag. Leg dan aardappels bijvoorbeeld in het midden en aan de ene kant tomaten en aan de andere kant courgette, zodat je niet telkens dezelfde groente of aardappels op elkaar krijgt. Giet zoveel bouillon over de inhoud van de schaal, dat het niet gaat overkoken in de oven. Ook over de 2de laag peper en zout strooien en geraspte kaas naar smaak. Wil je het iets krokanter, meng dan wat paneermeel door de kaas. De rest van de boter in vlokjes over de schotel verdelen. De schaal in de oven voor ongeveer 40 minuten of tot die een goudbruine korst heeft. Peterselie erover strooien vr het serveren.
Bron: © Naar een Frans recept

Serveersuggesties

Je kunt ook op de 1ste laag bijv. plakjes rookworst leggen en dan de 2de laag erop.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit groenten-aardappelschotel uit de oven recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter