Dubbelgebakken echte frieten met dipsaus
- Herkomst Nederland
- Categorie Aardappelgerechten
- Porties 4 porties
- Bereidingstijd 15 minuten
- Recept van
- Gewijzigd 10 februari 2009
- Waardering
Ingrediënten voor Dubbelgebakken echte frieten met dipsaus
- 1 kilo vastkokende aardappels
- olie om te frituren
- zout
- VOOR DE DIPSAUS:
- 2 deciliter mayonaise
- 1 deciliter zure room
- 3 fijngesneden zongedroogde tomaten
Bereidingswijze voor Dubbelgebakken echte frieten met dipsaus
Schil de aardappels en snijd ze in dikke frieten. Gebruik daarvoor een scherp mes of een frietsnijder. Was de aardappels heel goed en dep ze zorgvuldig droog met een schone theedoek. Verhit de olie in een frituurpan tot 160 graden C. Bak de frieten in 4 porties 5 minuten in de olie. Laat ze goed uitlekken. Verhoog de temperatuur van het vet naar 185-190 graden C. en bak ze nog eens 2-3 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn. De baktijd is afhankelijk van de dikte. Bestrooi ze met zout. Maak ondertussen de dipsaus door de ingrediënten met elkaar te vermengen. Serveer de frieten met de dipsaus.
Allergieinformatie voor Dubbelgebakken echte frieten met dipsaus
Hieronder vindt u de allergie informatie voor het recept Dubbelgebakken echte frieten met dipsaus. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend.
- Geschikt voor notenallergie
- Geschikt voor kleurstoffenallergie
- NIET geschikt voor nachtschade-allergie
- Geschikt voor glutenallergie
- NIET geschikt voor koemelkallergie
Gerelateerde recepten voor Dubbelgebakken echte frieten met dipsaus
In onderstaand overzicht vind u recepten die gerelateerd zijn aan Dubbelgebakken echte frieten met dipsaus.
- Steak met drie pepers en champignonsMet steak, champignons en boursin cuisine drie pepersVlees - klaar in 10 minuten
- Warme chocomelk met Werthers echteMet melk, cacao en werthers echteDranken - klaar in 15 minuten
- Nuoc mam cham (Vietnamese dipsaus van vissaus)Met vissaus, limoensap en lombokSauzen en marinades - klaar in 10 uur
- Aardappelgratin (de echte)Met aardappel, melk en roomAardappelgerechten - klaar in 1 uur
- Abrikozen gehaktballetjes met abrikozen dipsausMet gehakt, abrikozen en cognacHapjes - klaar in 2 uur en 40 minuten
- Heerlijke Boerenkool met worstMet aardappels, boerenkool en rookworstAardappelgerechten - klaar in 30 minuten
- Echte kippensoepMet kip, wortel en peterselieSoepen - klaar in 2 uur en 20 minuten
- Tortilla-gehaktschotelMet gehakt, doritos en dipsausVlees - klaar in 10 minuten
- TiramisuMet mascarpone, amaretto en eiTaart en gebak - klaar in 45 minuten
- Broodje ei met worstMet ei, droge worst en kerriepoederOntbijtgerechten - klaar in 10 minuten
Reacties op Dubbelgebakken echte frieten met dipsaus
- Reacties op het recept Dubbelgebakken echte frieten met dipsausHeb je zelf een opmerking op dit recept log dan in of meld je direct aan voor MijnReceptenboek.nl
Copyright © 2005/2010 MijnReceptenboek.nl
Alle rechten voorbehouden
Alle rechten voorbehouden