Aardappeltortilla met Boursin

• Tortilla recepten » Aardappelgerechten
• 4 porties uit Spanje
• In 30 minuten klaar
• Door boursin
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 stronk prei
• 1 rode paprika
• 600 gram aardappelplakjes
• 4 eieren
• 1 kuipje Boursin Cuisine knoflook & Fijne Kruiden
• peper
• zout
• 4 eetlepel zonnebloemolie
• 1 eetlepel olijfolie

Bereidingswijze

Snijd de prei in ringen, de paprika in blokjes en was alles vervolgens. Klop in een grote schaal de eieren los en voeg Boursin Cuisine, peper en zout toe. Bak de aardappelen in een koekenpan met de zonnebloemolie, doe de groenten erbij en bak 1 minuut door. Laat het mengsel in een vergiet uitlekken. Doe de gebakken aardappelen bij het eimengsel en laat 5 minuten staan. Vet een pan in met olijfolie en doe het aardappel-eimengsel in de pan. Laat 10 minuten zachtjes bakken. Draai de tortilla met behulp van de deksel om en laat de andere kant ook 2 minuten garen. Leg de tortilla op een snijplank en snijd in punten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties