Aardappelschotel met broccoli
Ingrediënten
Bereidingswijze
Voorbereiden:
Verwarm de oven voor op 200°C. Schil en was de aardappels en snijd ze in blokje ter grote van een flinke dobbelsteen. Kook de blokjes 5 minuten in licht gezouten water. Snijd de broccoli in roosjes en kook ze 5 minuten in ongezouten water.
Neem een vuurvaste ovenschaal (die geschikt is om op het fornuis te gebruiken) of een braadslede. Bedek de bodem van de schaal met olijfolie en pers de knoflook erover uit.
Bereiden:
Bak het gehakt in de ovenschaal op het fornuis rul. Voeg daarna de aardappels en de broccoli toe en bak het geheel op hoog vuur, al omscheppend, ongeveer 5 minuten. Breng op smaak met zout, peper en wat oregano en/of majoraan. Wees royaal met zout, anders smaakt het erg flauw.
Zet de schotel 20-30 minuten in de oven. Schep de inhoud elke 10 minuten even om, zodat het aan alle kanten goed kleurt.
Serveer suggestie:
Meng er uitgebakken spekjes door.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Aardappelomelet
Aardappelkoekjes met broccoli en champignonsaus