Aardappelroti
Ingrediënten
Bereidingswijze
Aardappels schoonboenen en in weinig water met zout gaarkoken. Afgieten, iets laten afkoelen en dan pellen. Aardappels met knoflook, rode peper, komijn en wat zout fijnstampen. Bakmeel met 300 milliliter water tot een soepel deeg kneden. Van het deeg balletjes (ca. 5 cm doorsnede) vormen. Deegballetjes platdrukken en aardappelmengsel erover verdelen, randen vrijlaten. Deeg om vulling vouwen en tot ballen vormen. Deegballen 5 minuten laten rusten, platdrukken en op met bloem bestoven werkvlak uitrollen tot pannenkoekjes. In grote koekenpan met anti-aanbaklaag olie verhitten en pannenkoekjes aan beide kanten lichtbruin bakken. Lekker met sperziebonen en kip in masala-kerriesaus.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
