Aardappelpie met uien

• Aardappelgerechten
• 4 porties uit United_kingdom
• In 1 uur klaar
• Door kirstennl
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram gekookte aardappelen
• 1 eetlepel bloem
• 40 gram boter of margarine
• 4 grote uien
• 2 eieren
• 2 eetlepels geraspte kaas
• 2 theelepels paprikapoeder
• peper
• zout
• peterselie
• 1 theelepel marjoraan

Bereidingswijze

Snijd de uien in ringen en fruit die met de paprika in de boter heel zachtjes (deksel schuin op de pan) goudgeel en glazig. Roer de kaas, marjoraan en 1 ei erdoor. Wrijf de aardappelen door een zeef, voeg er wat zout en peper, de gehakte peterselie, het andere ei en de bloem toe en vorm hiervan een stevig deeg. Bekleed een ovenvaste schaal, goed beboterd, met het aardappeldeeg en schep het uienmengsel erin. Zet de schotel in een voorverwarmde oven van ongeveer 175 graden C. en laat de pie een half uurtje bakken. Strooi er vlak voor het opdienen verkruimeld krokant gebakken spek over. Voor de vegetarische variant kan de spek vervangen worden door plakken zachtjes gebakken tomaat.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter