Aardappelomelet met knoflook en peterselie

• Aardappelomelet recepten » Aardappelgerechten
• 4 porties uit Spanje
• In 25 minuten klaar
• Door tobkok
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram gekookte aardappelplakjes
• 3 deciliter olie
• 5 eieren
• 4 eetlepels melk
• zout
• 20 gram boter
• 1 eetlepel peterselie, vers gehakt
• 1 teen knoflook

Bereidingswijze

Aardappelschijfjes in de hete olie in hapjespan, regelmatig omscheppend, in ca. 15 min. goudbruin bakken. Van de melk, eieren, zout en peper een omeletmengsel maken. Een pan insmeren met de knoflook en de boter heet laten worden. 3/4 van het eimengsel in de grote hapjespan gieten, de aardappelschijfjes met peterselie over de pan verdelen en de rest van het eimengsel erover gieten. Als de onderkant bruin en bovenkant bijna droog is na. ca 5 min. met een deksel omdraaien en terug laten glijden in de pan. Nog even doorwarmen. Omelet niet dubbelslaan.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties