Aardappelkoekjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de aardappelen en rasp ze op de grove rasp. Doe de geraspte aardappelen in een zeef en druk het overtollige vocht eruit.
Klop het ei los. Maak de ui schoon en snipper hem.
Roer de bloem, het ei, de ui door de aardappelrasp.
Knijp de knoflook fijn, en roer deze eveneens door het aardappelmengsel.
Voeg de fijngehakte tuinkruiden en eventueel de kaas en/of de ham erbij.
Verhit de boter en/of olie in een koekenpan. Maak met twee lepels bolletjes van het aardappelmengsel en bak deze in de koekenpan totdat de bovenkant droog is. Draai ze om en bak (nu) de onderkant goudbruin.
Dit aardappelkoekje kan ook heerlijk als snack worden gegeten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Geraspte aardappelkoekjes