Aardappelkoek met uien, spek en eieren
Ingrediënten
Bereidingswijze
Bak de uien zachtjes glazig en lichtbruin in de boter. Roer de aardappelen erdoor en voeg zout en peper toe. Bak in een andere koekenpan de plakjes spek knapperig bruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Maak vier kuiltjes in het aardappelmengsel en breek hierin de eieren. Verkruimel het spek over de eieren en laat die op een niet te hoog vuur bakken tot de eieren gestold zijn en er een mooi korstje onder de aardappelkoek zit.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Aardappelkoek in Aardappelgerechten