Aardappelen met spek en kaas

• Aardappelgerechten
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door kirstennl
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 8 mooie even grote aardappelen
• zout
• 2 flinke lepels geraspte kaas
• 4 eetlepels magere spekblokjes
• boter of margarine
• 2 a 3 theelepels paprikapoeder
• melk
• peterselie

Bereidingswijze

Boen de aardappelen goed af en kook ze in de schil in ongeveer 10 minuten. Leg ze op hun langste kant en snijd er dan aan de bovenzijde een kapje af. Hol ze gedeeltellijk uit en strooi er wat zout in. Hak wat u eruit hebt gehaald goed fijn. Fruit de spekblokjes heel zacht, bestrooid met wat paprikapoeder, in een ingevette koekepan. Vemeng de fijngemaakte aardappel met spekblokjes, geraspte kaas beetje zout, gehakte peterselie en een beetje melk om er en handelbare massa van te maken. Schep dit weer in de aardappelen, leg er een klein klontje boter op, zet het kapje er weer bovenop en zet de aardappelen op het bakblik in een goed voorverwarmde oven en laat ze daarin in 15 a 20 minuten verder gaar worden. Lekker samen met een frisse salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties