Aardappelen met ham en prei
Ingrediënten
Bereidingswijze
Schil de aardappelen, spoel ze in ruim koud water en maak ze daarna droog met keukenpapier. Rasp ze op een grove rasp. Maak de prei schoon. Gebruik uitsluitend het witte en lichtgroene deel. Snijd de prei in uiterst dunne ringen en spoel die in ruim koud water. Laat ze op een zeef uitlekken. Hak de ham tot grove kruimels. Roer in een kommetje het ei los en voeg melk en een beetje zout en peper toe. Schep in een grote kom aardappelen, prei en ham luchtig door elkaar. Strooi er de helft van de geraspte kaas, zout, peper en nootmuskaat over. Schep alles dan nogmaals luchtig om. Doe alles over in een beboterde ovenschaal. Schenk het ei-kaasmengsel er over en bestrooi alles met de rest van de geraspte kaas. Leg de deksel op de schaal of dek de schaal af met aluminiumfolie. Plaats de schaal in het midden van de op 200 C. voorverwarmde oven. Reken op een oventijd van 50 minuten. Neem 12 minuten voor het einde van die tijd de deksel van de schaal of verwijder de folie. Strooi het paneermeel over het gerecht en hier en leg daar een flintertje boter
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Aardappel-preikoek