Aardappel-preikoek
Ingrediënten
Bereidingswijze
Hak de rode ui fijn. Verwijder de zaadjes van de paprika en snijd hem in blokjes. Snijd de prei in dunne ringen. Klop in een kommetje de eieren los. Boen de aardappelen schoon en kook ze 10 minuten. Laat de aardappelen afkoelen en pel ze. Rasp de aardappelen grof. Voeg de ui, paprika, prei en eieren toe aan de aardappelrasp. Breng het geheel op smaak met zout. Verhit 25 gram boter in een koekenpan, schep het aardappelmengsel erin en druk het stevig aan. Bak de koek op laag vuur in 8 minuten lichtbruin. Keer de koek met een deksel. Voeg 10 gram boter toe aan het bakvet en bak de andere kant van de koek lichtbruin. Snijd de aardappel-preikoek in punten.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Aardappel-hamschotel