Aardappel in roomsaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
De aardappeltjes in weinig water met wat zout beetgaar koken, afgieten en warm houden. Voor de saus de boter smelten, de bloem ineens toevoegen en tot een slap deegballetje roeren, dat van de wanden en de bodem van de pan loslaat. De helft van de warme bouillon erbij schenken en de massa gladroeren. De rest van de bouillon erbij kloppen zodat een gladde saus ontstaat. De room losroeren met een lepel hete saus. Dit papje straalsgewijs door de saus kloppen en deze op smaak afmaken met citroensap, de wijn en peper. De dille door de saus roeren en de aardappeltjes erin mee warmen. Lekker met gegrilde zalm en peultjes.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gebakken aardappeltjes in roomsaus