Worstjes met honing-chilimarinade op de barbecue

• Bbq
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 kg worstjes
• 1 kg uien
• voor de marinade:
• 50 mililiter rode wijn
• 125 mililiter honing
• 0,25 theelepel cayennepoeder
• 1 theelepels mosterd

Bereidingswijze

Doe de worstjes in een grote pan met koud water. Verwarm het water langzaam tot het kookpunt bereikt is en laat het 5 minuten koken. Laat de worstjes goed uitdruipen. Zet ze in de koelkast als ze direct niet worden bereid. Meng alle ingrdiënten voor de honing-chilimarinade goed door elkaar en zet ze naast de barbecue. Verwarm de barbecue tot deze heet is en bestrijk het rooster met de olie. Leg de worstjes naast elkaar op het rooster of op de hotpate en bestrijk ze met de marinade. Draai ze na 1 minuut om en bestrijk ze met de marinade. Herhaal dit gedurende 10 minuten tot de worstjes geglaceerd en goed gaar zijn. Bestrijk ze nogmaals met de marinade en leg ze op een serveerschaal afgedekt met aluminiumfolie. Bestrijk om de uien te bakken de hotplate in met olie en leg de uien op de plaat, schep de uien om en besprenkel ze tijdens het bakken met een beetje olie. Dien de honing-chiliworstjes op met de uien en met salade en knoflookbrood.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties