Sate van Garnalengehakt

• Bbq
• 4 porties uit Vietnam
• In 30 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram gepelde rauwe garnalen
• 1 stuks fijngehakte ui
• 2 teentjes knoflook uit de knijper
• 1 eetlepel nuoc mam
• 1 stuks ei
• 1 eetlepel donkerbruine suiker
• 1 eetlepel maizena
• zout naar behoeven
• versgemalen zwarte peper
• satépennen

Bereidingswijze

Fruit knoflook en ui in wat olie totdat ze beginnen te verkleuren. Neem ze uit de pan en zet ze apart. Klop ei, vissaus en suiker goed door elkaar tot de suiker is opgelost. Doe er wat zout doorheen en flink wat zwarte peper en de maizena. Meng het geheel in een mixer totdat er een klonterig geheel ontstaat. Maak van de massa met de hand acht "worstjes" en rijg deze op acht satéstokjes. Rooster ze goudbruin en gaar op de BBQ of onder de grill. Lekker met chilisaus of nuoc cham.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties