Rundvlees uit Californie

• Bbq
• 6 porties uit Verenigde_staten
• In 10 uur klaar
• Door tobkok
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2000 gram rundvlees
• 1 kop sinaasappelsap
• 1 kop tomatensap
• 4 eetlepels olie
• 1 teen knoflook, geperst
• 2 theelepels zout
• 1 theelepel peper
• 1 theelepel chillipoeder
• 1 takje thijm

Bereidingswijze

Zet het vlees de hele nacht in een marinade van sinaasappelsap, tomatensap, olie, knoflook, peper, zout, chillipoeder en thijm. Laat het de volgende dag uitdruipen in een zeef. Steek het vlees aan een draaispit en zet goed vast met de haken. Grill het boven de barbeque op een matige hitte naar gelang de gewenste gaarheid 1,5 - 2 uur. Regelmatig bestrijken met de marinade. Laat op een warme plek nog 10 min. nagaren. Dien het op met een sausje of de gezeefde marinade aangemaakt met wat meel opgelost in bouillon om te binden en laat het even inkoken. Serveer met droge witte rijst en een salade.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties