Mediterrane groente van de barbecue

• Bbq
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door estherdanielle
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 aubergine
• 1 courgette
• 0,5 rode en gele paprika
• 1 kleine rode ui
• 2 teentjes knoflook
• provençaalse kruiden
• olijven
• olijfolie
• zout
• peper
• 150 gram geitenkaas

Bereidingswijze

Aubergine, paprika en courgette in grove stukken snijden. Aubergine apart houden en de rest van de groenten in schaal mengen met ui, knoflook, kruiden, olijfolie en de olijven. 15 minuten laten intrekken. Aubergine erdoor scheppen. Groenten in grillpan leggen. Zout en peper erover strooien. Op de barbecue regelmatig omscheppen. Ongeveer 15 minuten, daarna de geitenkaas erover verkruimelen en dan nog 3 minuten op de barbecue.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties