Chipolataworstjes met courgette

• Bbq
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 8 chipolataworstjes
• 1 aubergine
• 1 courgette
• 3 eetlepels olijfolie
• 0,5 citroen
• 1 teentje knoflook
• 5 eetlepels knoflookmayonaise
• 1 eetlepel kappertjes
• 3 eetlepels groene olijven

Bereidingswijze

Pers de citroen uit. Pers de knoflook uit. Snijd de olijven fijn. Snijd de aubergine en courgette in de lengte in mooie dunne plakken en snijd ze in gelijke stukken. Meng in een kom de olijfolie, citroensap met knoflook en marineer de aubergine- en courgetteplakken afgedekt 1 uur erin. Rijg een aubergineplak aan een spies, dan een chipolattaworstje en daarna een courgetteplak. Rijg zo 8 spiesjes. Grill de spiesjes op matig vuur in 15 minuten gaar. Keer ze regelmatig. Meng in een schaaltje de knoflookmayonaise met de kappertjes en groene olijven en serveer de saus met de spiesjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter