Zalmterrine
Ingrediënten
Bereidingswijze
Roer de kwark en de crème fraiche door elkaar. Was de kruiden en hak ze fijn op een beetje dille na. Verdeel de crème in twee delen. Roer door de ene helft de kruiden en de ander de mierikswortel. Breng beide op smaak met zout en peper. Bekleed een rechthoekige vorm (lengte ca 22 cm inhoud ca 1,25 liter) met folie. Bestrijk de sneetjes roggebrood aan één kant met de mierikswortelcrème. Verdeel de helft van de ander crème over de bodem van dde bakvorm. Leg er 3-4 plakjes zalm licht overlappend overheen. Leg hierop 2 sneetjes roggebrood met de crème naar beneden. Besmeer het laagje roggebrood vervolgens met de helft van de kruidencrème. Leg hierop 3-4 plakjes zalm. Vul de bakvorm nu afwisselend met het brood, de zalm (op 3-4 plakjes zalm na) en de rest van de crème het bovenste laagje moet zalm zijn. Bedek de vorm met de folie, Zet minstens 1 uur in de koelkast, verwijder de folie en beleg met de rest van de zalm en garneer met citroen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
