Zalmcrostini's
Ingrediënten
Bereidingswijze
Roer de citroenschil door 2 eetlepels olijfolie en bestrijk de zalm hiermee aan twee kanten. Bestrooi de vis met peper en rooster hem aan beide kanten onder de hete grill (of in een hete grilpan) tot het gaar is. Laat afkoelen.
Snijd intussen de tomaten doormidden, lepel het sap en de zaadjes eruit en snijd in blokjes.
Bestrijk het brood dun in met olie en rooster de sneetjes goudbruin onder de grill.
Wrijf het geroosterde brood in met de open gesneden kant van de knoflook.
Schep de tomatenblokjes, zalm en basilicum door elkaar.
Verdeel het zalmmengsel over de sneetjes brood en bestrooi met wat peper.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
-
Dit eten we vanavond met kruidenboter en spinazie of broccoli. De ciabatta heb ik gisteren al gebakken en ruikt heerlijk.
Niet te veel knoflook want ik heb 2 migraine patiënten en die reageren daar heel erg op.
Linda gaf dit recept 5 sterren
Laat uw reactie achter
