Zalmcrostini met tomaat
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Halveer de tomaatjes en leg ze met de snijkant naar boven in een bakblik of lage ovenschaal, sprenkel en strooi er 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel Italiaanse kruiden, zout en peper over, schuif de tomaatjes ca. 10 cm. onder de hete grill en laat ze in ca. 4 minuten heet worden.
Laat ze afkoelen tot lauwwarm, snijd intussen de zalm in kleine blokjes.
Rasp boven een kommetje 1 theelepel van een gele citroen en knijp er een 1/2 theelepel boven uit.
Klop er 2 eetlepels olijfolie door, de rest van de Italiaanse kruiden en de zout en de peper.
Schep vervolgens de zalm erdoor.
Snijd het stokbrood schuin in plakken van ca. 2 cm dik en rooster ze onder de grill mooi goudbruin.
Schep de zalmsalade op de crostini's en leg er 2 halve tomaatjes op.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Zalmcrostini's in Hapjes
Gevulde eieren met kaas en tomaat in Hapjes
Stokbrood met tomaat in Hapjes