Zalm pakjes

• Hapjes
• 10 porties uit Nederland
• In 1 uur klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo zalm
• 2 citroenen
• 1 rode paprika
• 1 gele paprika
• 1 groene paprika
• 10 teentjes knoflook
• 2 eetlepels tijm
• 1 eetlepel oregano
• 10 eetlepels olijfolie
• 10 bananenbladeren
• 1 theelepel zout
• 2 theelepels peper

Bereidingswijze

Dep de zalm droog met keukenpapier.
Snijd de zalm in gelijke stukken.
Was de citroenen, rasp de schil en pers ze uit.
Was de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in kleine blokjes.
Verdeel de zalm over de stukken bananenblad.
Besprenkel de vis met citroensap.
Bestrooi met zout en peper.
Verdeel wat paprika (restjes voor garnering gebruiken) en kruiden en tot slot de olijfolie over de pakketjes.
Neem de punten van het blad en vouw de pakketjes dicht.
Prik ze vast met een satéprikker.

Grillen:
Leg de pakketjes op het rooster en grill ze in + 25 minuten gaar op 200 graden celsius.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter