Visbriouts II
Ingrediënten
Bereidingswijze
Doe de visfilets in een pan koud water met zout. Laat langzaam tot het kookpunt komen, doe het deksel er op, haal de pan van het vuur en laat afkoelen.
Spoel de peterselie af, dep droog en hak fijn.
Pel de teentjes knoflook en druk ze door de knoflookpers.
Laat de visfilets uitlekken, haal de filets met de hand uit elkaar, doe deze stukjes in een schaal met de peterselie, de knoflook, de milde rode peper, de komijn, het citroensap en de olie, voeg zout toe en meng alles.
Lag een vierde van deze vulling in het midden van elk loempiavel, vouw de twee zijkanten en de onderkant om. Smeer wat eiwit langs de bovenkant van het vel en vouw deze ook om.
Verhit de olie in een grote pan, bak hierin de briouats 2 min. aan elke kant tot ze goudbruin zijn. Laat ze uitlekken op een stuk keukenpapier. Direct serveren met wat citroensap, vermengd met peper naar smaak.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
