Snackcups met gekookte ham en yoghurtgelei

• Hapjes
• 1 portie uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 50 gram rozijnen
• 200 gram gekoote ham
• 50 gram gepelde walnoten
• 0,25 liter yoghurt
• 2 eetlepels mayonaise
• 2 eetlepels sinaasappelsiroop
• 2 eetlepels gesnipperde dille
• tabasco
• ca. 30 snackcups
• 3 gelatine blaadjes

Bereidingswijze

Wel de rozijnen 15 minuten in heet water, giet ze af en dep ze droog. Snipper de ham, de walnoten en de rozijnen fijn maar niet tot moes in een foodcompressor. Meng de yoghurt met de mayonaise, de sinaasappelsiroop, de dille en enkele druppels tabasco. Roer 4 eetlepels van dit yoghurtmengsel door het hammengsel en vul hiermee de snackcups. Strijk de bovenkant glad en zet de cups op een taartrooster. Week de gelatineblaadjes in ruim koud water tot ze zacht zijn. Verhit 1 eetlepel water in een steelpannetje en los hierin van het vuur, de goed uitgeknepen gelatine op. Roer de gelatine door het yoghurtmengsel en lepel de yoghurtgelei over de vulling van de cups, laat de geleilaagjes een beetje opstijven en lepel er eventueel nog wat gelei bij. Laat de gelei opstijven (als de yoghurt gelei wat te stijf geworden is, zet het kommetje even in heet water en roer de gelei weer los).

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter