Smoutebollen , appelbeignets

• Hapjes
• 1 portie uit Belgie
• In 4 uur en 45 minuten klaar
• Door hobi
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kg bloem
• 1 liter melk of water (naar keuze)
• 2 eieren
• 5 gram zout
• 25 gram suiker
• 2 pakjes vanille suiker
• 50 gram verse gist
• bloemsuiker

Bereidingswijze

Om te beginnen eerst de bloem zeven. Neem wat melk (of water) appart om de gist in op te lossen. Klop de eieren en vermeng deze met de melk, doe dit alles in een emmer waar je een deksel kan opplaatsen liefst een grote (10 liter). Voeg stelselmatig de bloem en ook het zout toe, doe dit al kloppend vervolgens ook de suiker en vanillesuiker en als laatste los je de gist op en voeg deze er ook bij. Nog eens goed door kloppen en daarna afdekken en ± 2 uur laten rijzen. Verwarm het fritvet tot 190 graden C. en dan bakken maar. Gebruik voor het bakken een eetlepel om het deeg in het vet te laten rijzen. 2 lepels gaat makkelijker. Voor appelbeignets het zelfde recept maar haal dan gewoon schijven appel door het deeg en bak deze. TIP: is ook lekker mat ananas en ander vast fruit. Indien je uw appelschijven eerst nog bewerkt met bruine suiker geeft dit nog een speciale tint. Probeer maar eens. Smakelijk!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Wij hebben het getest en je moet het eens proberen met water en zowel met melk het is echt super eten. Proficiat voor wie het recept ondekt heeft
  Eline Coolen gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter