Noorse garnalenballetjes

• Hapjes
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door tobkok
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 bosuitjes
• 2 tenen knoflook
• 125 gram Noorse garnalen, gepeld
• 150 gram zelfrijzend bakmeel
• 2 eieren
• 2 deciliter olie
• 0,5 krop sla
• 1 deciliter water, ijskoud
• 1 theelepel zout
• 0,5 theelepel peper

Bereidingswijze

Hak de bosui, knoflook en garnalen heel fijn. Mix met een staafmixer meel met water tot een glad beslag en roer er de eieren door met zout en peper. Schep er de bosui, knoflook en garnalen door. Laat het beslag afgedekt in de koelkast ca. 30 min. rusten. Verhit de olie in een wok en schep met een bolletjestang een bolletje van het beslag. Frituur ze in ca. 4 min goudbruin en gaar. Laat uitlekken op keukenpapier, leg sla op een bordje en leg daar de bolletjes op. Kan geserveerd worden met soja- of vissaus.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties