Mosterdharing
Ingrediënten
- 6-8 haringfilets, een paar uur in melk of water om te ontzouten
- 1 prei, gewassen en in dunne ringen
- 1 ui, in heel dunne halve ringen
- 2-3 groene appels, in dunne reepjes
- 5 eetlepels grove mosterd
- 2 bekers zure room (250 milliliter)
- 1 eetlepel azijn
- ca. 3 eetlepel suiker
Bereidingswijze
Droog de haring met keukenpapier en snijd ze in schuine reepjes van ca. 2 cm.
Roer de mosterd, azijn en suiker naar smaak door de zure room.
Nu voorzichtig de appel, prei, ui en haring erdoor mengen.
Bewaar in een weckglas in de koelkast (ongeveer 3 dagen houdbaar).
Serveersuggesties
Lekker als buffetgerecht.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
