Mini-saucijzenbroodjes

• Hapjes
• 6 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 50 gram gedroogde gewelde abrikozen
• 1 ei
• 250 gram gehakt, half om half
• 0,5 theelepel koriander (ketoembar)
• 0,5 theelepel gemalen komijn (djinten)
• 2 eetlepels fijngesneden peterselie
• zout
• peper
• 8 plakken bladerdeeg (diepvries,) ontdooid

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220 graden celsius. Snijd de abrikozen fijn. Klop het ei los.
Meng het gehakt met de abrikozen, koriander, komijn, peterselie en 2/3 van het ei. Voeg zout en peper naar smaak toe en kneed het gehakt goed door. Vorm er 12 worstjes van.
Halveer de plakken deeg, leg de worstjes erop en vouw het deeg erover. Plak de deegranden met wat water vast en druk ze met de tanden van een vork stevig vast.
Leg de saucijzenbroodjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk de bovenkant met de rest van het ei.
Bak de saucijzenbroodjes in het midden van de oven in ca. 15 minuten goudbruin en gaar. Server ze warm.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter