Maiskoekjes met gegrilde knakworstjes
Ingrediënten
- 1 blik maïskorrels (300 gram), uitgelekt
- 2 eieren
- 4-5 eetlepels bloem
- 1 blik knakworsten
- 4 eetlepels olie
- 4-6 eetlepels ketchup
Bereidingswijze
Verwarm de ovengrill voor. Pureer de maïskorrels in de keukenmachine tot een rulle massa en klop de eieren erdoor met zout en peper naar smaak. Voeg zoveel bloem toe dat het een plakkerige massa wordt. Snijd de knakworstjes om de centimeter in, bestrijk ze rondom met een beetje olie en leg ze op een bakplaat. Schuif de worstjes 10 cm onder de hete grill en laat ze in 6 minuten goudbruin en knapperig worden. Ze krullen vanzelf rond. Verhit de rest van de olie in een koekenpan, schep bergjes van het maïsbeslag erin en druk ze iets platter met een spatel. Bak de koekjes in 4-6 minuten goudbruin en gaar, keer ze als de bovenkant bijna droog is. Verdeel de maïskoekjes en knakworstjes over 4 borden en serveer met wat ketchup.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Krokante knakworstjes
Gevulde knakworstjes
Maiskoekjes