Loempia

• Loempia recepten » Hapjes
• 4 porties uit Nederland
• In 55 minuten klaar
• Door ingridkarbet
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 loempiavellen
• 100 gram gesneden bosui
• 100 gram gesneden winterwortel
• 100 gram tauge
• 1 los geklopt ei
• 100 gram shi-take
• 100 gram kipfilet
• 4 asperges
• 200 gram tempura beslag

Bereidingswijze

Snijd alle groente en kip in dunne reepjes en meng dit met elkaar. Leg de loempia vellen voor je neer en bestrijk de randen met het losgeklopte ei. Leg de groente in de hoek en vouw de punten van de loempiavel naar binnen. Rol hem daarna op. Bereiding: Kook de asperges met Thaise sojasaus. Laat ze op een vel keukenrol uitlekken. Meng de tempurabeslag met koud water tot een dik beslag. Voeg eventueel nog een klein beetje tabasco toe. Rol de asperges door het tempura beslag en frituur deze tot ze krokant en goud bruin zijn. Doe hetzelfde met de loempia's.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties