Leverpaté op toast

• Hapjes
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 185 gram boter
• 3 sjalotjes
• 2 teentjes knoflook
• 2 eetlepels tijm
• 1 eetlepel rozemarijn
• 750 gram kippenlevertjes
• zout
• 30 toastjes
• 125 gram groene olijven met piment

Bereidingswijze

Pel en snipper de sjalotjes en knoflook. Maak de kippenlevertjes schoon en hak ze grof. Snijd de olijven in plakjes. Smelt 60 gram boter in een koekenpan en bak de sjalotjes met knoflook, tijm en rozemarijn al roerend in 10 minuten zacht. Voeg de levertjes toe en bak ze op laag vuur bruin van buiten en rosé van binnen. Laat het geheel afkoelen. Pureer het geheel en breng het op smaak met zout. Schep het geheel in een spuitzak en spuit het op de toastjes. Leg de toastjes op een schaal en garneer met plakjes olijven.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter