Lapek Segan (banaan hapje)

• Hapjes
• 4 porties uit Indonesie
• In 35 minuten klaar
• Door jaccor
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 300 gram witte kleefrijst
• zout
• 7 rijpe bananen
• bananenblad
• 200 gram geraspte gula djawa
• satéstokjes

Bereidingswijze

Was de rijst en stoom het 20 minuten in een stoompan.
Pel de bananen en prak ze fijn.
Meng en kneed ze met de rijst, de gula djawa en voeg zout naar smaak toe.
Maak lange ronde pakketjes van gewassen bananenblad van circa 15 x 10 cm.
Doe er ongeveer 1 eetlepel vulling op.
Steek de pakketjes vast met een satéstokje.
Stoom de pakketjes in circa 30 minuten in de stoompan gaar.

Serveersuggesties

I.p.v. bananenblad kun je aluminiumfolie gebruiken, maar de smaak is dan niet zo lekker.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter