Knapperige tofuballetjes met zoete chilisaus
Ingrediënten
- 1 paf tofu naturel (375 gram)
- 1 ei
- 2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels bloem
- 100 gram shii-take, fijngesneden
- 2 norivellen, in reepjes
- 6 eetlepels zoete chilisaus
- olie om te frituren
Bereidingswijze
Tofu laten uitlekken en droogdeppen, eventueel erin knijpen om overtollig vocht te verwijderen. Tofu, ei en sojasaus met zout en peper pureren met een staafmixer. Bloem door tofumengsel roeren. Paddestoelen en norivellen erdoor scheppen. Van tofu 20 kleine balletjes draaien. Frituurpan met olie tot 180 graden C. verhitten. Tofuballetjes per 6 tegelijk langzaam in frituurolie laten zakken en in 4 minuten goudbruin en gaar frituren. Rest van de tofuballetjes op dezelfde wijze bereiden. Balletjes op keukenpapier laten uitlekken en met zoete chilisaus serveren.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Spiesjes met chiligarnalen
Uiringen met zoete saus
Komkommer met kipsalade
Harry's Zalmsalade
Thaise kipballetjes