Knapperige groenten met aubergine dip
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak de aubergine schoon en kook hem in een pan met ruim kokend water in 25 minuten gaar. Schep de aubergine uit de pan, laat hem iets afkoelen en halveer hem in de lengte. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en doe het over in de keukenmachine. Pers de limoen uit. Voeg de garnalenpasta, vissaus, suiker en het limoensap aan de aubergine toe en meng alles tot een gladde saus. Voeg naar smaak eventueel nog wat vissaus toe. Maak de groenten schoon. Snijd de komkommer in sticks en de wortels in stukken. Doe de auberginesaus over in een schaaltje en zet deze op een grote schaal. Schik de groenten eromheen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Eenvoudige Pakora
Tonnato dip met focacciabrood
Auberginehapje
Roombriehapjes
Pittige Pakora