Kleine loempia
Ingrediënten
Bereidingswijze
Rasp de worteltjes fijn. Verwijder de zaadjes van de paprika en snijd ze in stukjes. Hak de knoflook fijn. Laat het filodeeg ontdooien. Klop het eiwit los. Meng de worteltjes met paprika, knoflook, ei, paneermeel en zout door het gehakt. Leg het filodeeg op een werkvlak en bestrijk ze met olijfolie. Snijd vierkantjes van 12 x 12 cm van het deeg. Leg 2 velletjes deeg op elkaar. Verdeel het gehakt mengsel over de deeglapjes en rol ze op. Vouw de onder en bovenkant naar binnen. Bestrijk de deegranden met eiwit. Verwarm de frituurpan op 180 graden en frituur de loempiaatjes in 5 minuten bruin en gaar. Meng in een steelpan de tomatenblokjes met bouillon en pers de knoflook er boven uit. Meng het geheel tot een gladde saus en serveer de saus bij de loempiaatjes.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Kleine loempia's
Loempia dengan Manga-chili (loempia met mango chili saus)
Loempia Semarang (loempia met atjar en saus)