Kippenlevers

• Hapjes
• 4 porties uit Libanon
• In 15 minuten klaar
• Door fransdegroot
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram kippenlevers
• 1 rode ui, in zeer dunne halve plakken
• 3 teentjes knoflook
• 1 scheutje witte wijn
• sap van een halve citroen
• 1 handje gesneden koriander
• zout en peper

Bereidingswijze

Onderdeel van de Libanese meza (tafel met hapjes). Snijd de levertjes in stukken. Bak de ui glazig op halfhoog vuur in een scheut olijfolie en voeg dan de knoflook en de levertjes toe. Bak even mee tot ze hun rauwe kleur verloren hebben en doe dan de wijn, de koriander en het citroensap in de pan. Dek af en laat 3 minuten garen. Breng op smaak met zout en peper.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties