Keftedakia

• Hapjes
• 4 porties uit Griekenland
• In 30 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram gehakt
• 2 uien
• 1 eetlepel fijngehakte peterselie
• 1 ei
• 2 sneetjes witbrood zonder korst
• gedroogde of verse munt
• oregano
• zout en peper
• olijfolie
• bloem
• eventueel kaneelpoeder
• komijnpoeder
• metaxa
• geraspte citroenschil

Bereidingswijze

Week het brood met een beetje water, uitknijpen en fijn maken. Uien fijn raspen of heel fijn snijden. Gehakt mengen met uien en brood, kruiden toevoegen. C.a. 1/2 theelepel gedroogde munt of verse, 1 theelepel oregano, zout en peper naar smaak. Naar smaak extra smaakmakers toevoegen, zie lijstje bij eventueel. Kleine gehaktballetjes van het mengsel maken met natte handen. De gehaktballetjes door de bloem halen en ze bruin bakken in een laagje olijfolie.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter