Hummus

• Hummus recepten » Hapjes
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram kikkererwten
• 1 citroen
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 teentje knoflook
• 0,5 theelepel koriander
• 0,5 theelepel komijn
• 100 gram rode paprika
• 100 gram courgette
• 100 gram broccoli
• 100 gram bosuitjes
• 100 gram worteltjes

Bereidingswijze

Laat de kikkererwten uitlekken en spoel ze af. Pers de citroen uit. Pureer de kikkererwten met citroensap, olijfolie, koriander, komijn tot een hummus en pers de knoflook er boven uit. Verwijder de zaadjes van de paprika en snijd hem in reepjes. Snijd de courgette in plakjes. Snijd de broccoli in roosjes. Snijd de bosuitjes in stukjes. Snijd de worteltjes in plakjes. Leg de rauwe groenten op een schaal. Schep de hummus (zeg goemoes) in een schaaltje en serveer met de groenten.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter