Honing muffins

• Hapjes
• 8 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door lieffie18
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• voor 8 stuks:
• 225 gram bloem eventueel volkoren bloem
• 0,25 theelepel zout
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel kaneel
• 2 eieren
• 100 gram zemelen
• 240 milliliter karnemelk
• 75 gram rozijnen
• 80 milliliter honing gemengd met 3 eetlepel boter (gesmolten)
• muffinblik of papieren cakevormpjes

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C. Zeef de bloem, het zout en de bakpoeder. Roer de zemelen erdoor. Maak een kuiltje in het midden. Meng eieren, karnemelk en honing. Schenk dit in het kuiltje. Voeg de rozijnen toen en schep het voorzichtig door elkaar. Roeren tot alles gemengd is maar niet langer. Vul de vormpjes tot 2/3. Bak 25-30 minuten.

Serveersuggesties

Kan ook met nootjes of chocoladestukjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter