Groentespiesjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel en snipper het sjalotje. Verhit de olie in een pan. Bak het sjalotje met kerriepoeder, chilipoeder en gemberpoeder zachtjes 2 minuten. Roer het ananassap en santen erdoor en verwarm het zachtjes 2 minuten. Laat het mengsel afkoelen en roer de kwark erdoor. Breng de saus op smaak met zout. Schep de saus in een kommetje en zet het afgedekt tot gebruik in de ijskast. Schil de rettich en wortel dun en snijd ze in dunne plakjes. Steek met uitsteekvormpjes figuurtjes uit de plakken rettich en wortel. Maak de radijs schoon, was ze en snijd ze in dunne plakjes. Maak de paprika's schoon, verwijder de zaadjes en snijd ze in ruitjes van 2 cm. Maak de bleekselderij schoon, was ze en snijd ze in plakjes van 1 cm. Steek aan een cocktailprikker plakjes rettich, wortel, radijs, paprikaruitjes en stukjes bleekselderij. Maak ze 40 spiesjes. Leg de spiesjes op een schaalen zet ze afgedekt tot gebruik in de ijskast. Serveer de spiesjes met de saus.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
