Groente toffees

• Hapjes
• 8 porties uit Nederland
• In 35 minuten klaar
• Door tobkok
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 vellen fillodeeg, ontdooid
• 1 wortel, in dunne plakjes
• 3 preien, in dunne plakjes
• 50 gram taugee
• 1 eetlepel olie
• 1 eiwit
• 1,5 deciliter sambalsaus (conimex)
• 10 gram pinda's

Bereidingswijze

In pan olie verhitten. Prei en wortel ca. 3 min. roerbakken, taugee toevoegen en ca. 1 min. meebakken. Sambalsaus en pinda's erdoor roeren en mengsel laten afkoelen. Fillodeeg doormidden snijden. Eiwit loskloppen en plakjes besmeren met eiwit. Aan de korte kant een beetje van het mengsel scheppen. Deeg over vulling rollen en dichtvouwen zodat er toffees ontstaan. Olie in frituurpan verwarmen op 175 graden C. 4 toffees in het mandje leggen en ze in ca. 4 min goudbruin en gaar frituren. Uit laten druipen in vergiet bekleed met keukenpapier. Serveren met loempia saus (zie sausen) of ketchup.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter