Gevulde krieltjes met zalm

• Hapjes
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door azuro
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 12 krieltjes in schil
• 3 eetlepels monchou
• 1 eetlepel geraspte mierikswortel
• 1 sjalot, fijngesnipperd
• 1 á 2 eetlepels citroensap
• verse bieslook
• 100 gram gerookte zalm
• olijfolie
• peper (versgemalen, zwarte)
• zout

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op ca 200 graden C. Meng een flinke scheut olijfolie in een kom en kruid flink met peper en wat zout. Snijd de topjes van de krieltjes en wentel ze door het oliemengsel. Leg ze met de afgesneden kan naar beneden op een vuurvaste schaal en plaats ze voor ca. 20 minuten in de oven. Hol de aardappeltjes voorzichtig uit en bewaar het vruchtvlees. Meng het vruchtvlees met de mierikswortel, sjalot, de helft van de zalm (fijngesnipperd), monchou, citroensap en wat fijngesnipperde bieslook. Vul de krieltjes met dit mengsel en leg op elk krieltje nog een plukje roze zalm en bestrooi met wat bieslook. Koud serveren!

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties