Gevulde avocado's met St-Jacobsschelpen

• Hapjes
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door tobkok
• 10 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 rijpe avocado's
• 1 eetlepel koriander, vers gehakt
• 1 eetlepel oregano, vers gehakit
• 1 deciliter limoensap
• 5 deciliter olie
• paprikapoeder
• 4 Sint- Jacobs schelpen
• zout

Bereidingswijze

Snijd de sint-jacobs schelpen in plakjes en doe ze in een kom. Voeg limoensap, oregano, koriander en de olie toe, maak op smaak met peper en zout. Laat de sint-jacobs schelp daar 20 min. in marineren. Halveer intussen de avocado's en verwijder de pit. Steek met een bolletjes tang het vruchtvlees uit de mango. Schep de bolletjes met de uitgelekte sint-jacobs schelpen in de avocado's helften.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties (1)

• Wel erg veel olie en limoensap.
  Ks gaf dit recept 5 sterren

Laat uw reactie achter