Gevuld makreelhapje uit de oven

• Hapjes
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur en 10 minuten klaar
• Door sacha
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 250 gram gestoomde makreelfilet
• 1/2 courgette
• 3 trostomaten
• 150 gram feta
• 1 rode ui
• 4 vellen diepvries filodeeg
• zout
• versgemalen peper
• olijfolie
• 1 eetlepel citroensap
• EXTRA NODIG:
• keukenpapier
• bakpapier

Bereidingswijze

Laat het filodeeg ontdooien volgens de gebruiksaanwijzing. Was de courgette en snijd deze in dunne plakken. Leg de courgette in een vergiet en bestrooi het met zout. Laat de courgette ongeveer 30 minuten staan zodat het vocht eruit trekt en dep het daarna droog. Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in reepjes. Pel en snijd de ui in ringen. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui met de courgette ongeveer 3 minuten. Laat het daarna afkoelen. Verkruimel de feta. Schep de makreel, de feta en de tomaat door het courgettemengsel. Breng het op smaak met zout, peper en het citroensap. Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht 165°C). Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel het vismengsel over de 4 deegvellen en vouw ze luchtig dicht in driehoekjes. Bestrijk het deeg met olijfolie en laat de driehoekjes midden in de oven in ongeveer 20 minuten gaar worden.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter